Suomesta löytyy voimakasta kiinnostusta hyönteisruokaa kohtaan. Jopa 70 prosenttia kyselytutkimukseen vastanneista suomalaisista ilmoittaa olevansa kiinnostunut hyönteisruoasta. Puolet vastaajista arvioisi ostavansa hyönteisruokaa, jos sitä olisi myynnissä ruokakaupoissa. Kolmannes vastaajista on jo maistanut hyönteisruokaa. Kyselytutkimus on osa Turun yliopiston ja Luonnonvarakeskuksen (Luke) Tekes-rahoitteista Hyönteiset ruokaketjussa -hanketta, jossa tutkitaan mahdollisuuksia hyönteisten hyödyntämiseen suomalaisessa ruokaketjussa. Hankkeessa on tutkittu myös…
Jatka lukemistaLautasruoalla nollahävikki Lähteenmäen koulussa
Satakunnan Kansa 21.12.2016 Porin seudun koulut kilpailivat toista kertaa laitasruoan hävikin kohtuullistamisesta. Voittajaksi kiri toistamiseen Lähteenmäen koulu Kokemäeltä. Moni koulu on vuoden aikana onnistunut vähentämään lautasjätteen määrää.
Jatka lukemistaYmpäristö Nyt -uutisviesti 6/2016
Lämpimät Joulunajan toivotukset Ympäristö Nyt -tiimiltä uusimman uutisviestin kera Aiheina: Varsinais-Suomen kulttuuriympäristöohjelma päivitetty Turussa jaetaan Euroopan kulttuuriperintöpalkinnot Joulukuun Vaikuta vesiin -teema: Ruokitko roskista? Uusin Särki&Hauki -video Kinkkurasvasta dieseliä Muita uutisia, tapahtumia ja rahoitushakuja Lue lisää >> Ympäristö Nyt -uutisviesti 6/2016 Tilaa viesti jatkossa sähköpostiisi: info@ymparistonyt.fi
Jatka lukemista
Ruokitko roskistasi?
Suomalaissa kodeissa heitetään ruokaa roskiin vuosittain 120–160 miljoonaa kiloa eli 20–30 kiloa henkeä kohti. Tämä tekee rahassa noin 500 miljoonaa euroa. Suomessa koko elintarvikeketjussa syömäkelpoista ruokaa heitetään hukkaan vuosittain noin 400 miljoona kiloa. Tästä kotitalouksien osuus on suurin (35 %), tuplasti enemmän kuin esim. kauppojen. Useimmiten heitetään pois vihanneksia ja juureksia, kotona valmistettua ruokaa, maitotuotteita,…
Jatka lukemistaEnergiatehokkuutta kasvihuonetuotantoon
Käykö työpaikkaruokalan kokki hakemassa aamuisin salaatit omasta kasvatuskontista? Onko auringon valo kasvihuonetuotannossa välttämätön? Muun muassa näitä pohdittiin Salossa järjestetyssä Uuden tekniikan iltapäivässä. Ruoantuotannon energiatehokkuus on vielä lastenkengissä, ainakin kasvihuonetuotannossa. Kattoluukut avaamalla kalliisti tuotettu lämpö ja hiilidioksidi karkaavat harakoille, todettiin monesta suusta Yrityssalon järjestämässä Uuden tekniikan iltapäivässä Salossa. Suomessa ollaan saatu jo lupaavia tuloksia lähes täysin…
Jatka lukemistaKinkkurasvat auton tankkiin
Turun Sanomat 9.12.2016 Kinkkutemppu-kampanjassa kerätään joulunkinkun paistinrasvaa, josta valmistetaan kierrätyspolttoainetta. Palautuspisteitä on 17 paikkakunnalla. Turusta löytyy kolme keräyspistettä K-ryhmän ruokakauppojen yhteydestä. Saadut tuotot lahjoitetaan vähävaraisille perheille Hope ry:n kautta sekä hyväntekeväisyysurheilujärjestö Iceheartsille.
Jatka lukemista
Maatalouden ympäristötietopäivät
Maatalouden uusimman ympäristötiedon vaihtopäivät Naantalissa 17. – 18.1.2017 Täysin uudenlainen tapahtuma järjestetään ensi tammikuussa Naantalin kylpylässä. Tilaisuudessa kuullaan ja jaetaan uusinta tietoa eri kohderyhmiltä sekä pohditaan yhdessä keinoja vaikuttavuuden kehittämiseen. Tilaisuus kokoaa yhteen maatalous- ja ympäristöhallinnon yhteiset maatalouden ympäristönsuojelun neuvottelupäivät ja ympäristöhankkeiden vetäjien kokoontumisajot. Paikalle odotetaan 300 osallistujaa hallinnosta, hanketoimijoista, neuvojista, tutkijoista ja muista maatalouden…
Jatka lukemistaEU myönsi rahaa jätemäärien vähentämiseksi
Turun Sanomat 29.11.2016 Käynnistyvässä Circwaste-kiertotaloushankkeessa keskitytään Lounais-Suomen osalta ruokahävikin vähentämiseen, maatilojen biokaasutuotannon lisäämiseen ja maa-ainesten kierron kehittämiseen.
Jatka lukemista
Tuki ravinteiden kiertoon
Maaseutuohjelmasta haettavana rahoitusta maatalouden vesiensuojeluun ja ravinteiden kierrätykseen Erillisrahoitusta on haettavissa kaikkiaan kuuden ELY-keskuksen alueella: Varsinais-Suomessa, Uudellamaalla, Satakunnassa, Etelä-Pohjanmaalla, Pohjanmaalla sekä Pohjois-Pohjanmaalla. Määräraha myönnetään vesiensuojelua ja ravinteiden kierrätystä edistävinä hanke- ja yritystukina. Rahoitusta haetaan Hyrrä-palvelussa. Hakemukset käsitellään laajan kokoonpanon koordinaatioryhmässä. Rahoitusta hallinnoi Varsinais-Suomen ELY-keskus. >> Lue lisää (maaseutu.fi)
Jatka lukemista
Ota iisisti – Uusi ruokavalio
40 % kulutuksemme ympäristövaikutuksista aiheutuu ruuasta Ympäristöystävälliseen ruokavalioon siirtyminen ei edellytä mittavaa ruokaremonttia, muistuttaa maa- ja metsätalousministeriön ja Luonnonvarakeskuksen Ota iisisti -kuluttajakampanja, joka toteutetaan yhteistyössä elintarvikealan ja sen sidosryhmien kanssa. Ruuan ympäristövaikutukset ovat merkittäviä: viidennes kulutuksemme ilmastovaikutuksista ja jopa 40 prosenttia kulutuksemme muista ympäristövaikutuksista aiheutuu ruuasta. Jokainen meistä voi ruokavalinnoillaan vaikuttaa omaan ympäristökuormaansa. Ota iisisti…
Jatka lukemista
