Porin SuomiAreenalla ympäristölupauksen antoi melkein 450 kävijää
Varsinais-Suomen ELY-keskus osallistui yhdessä Turun yliopiston Brahea-keskuksen kanssa SuomiAreenan Kansalaistorille 16.-20.7.2018 Porissa. Kansalaistoripisteen teemana oli Haasta hävikkisi, syö vesistöt kuntoon! Teltalla oli paikalla joka päivä vesistöjen ja ympäristön asiantuntijoita, jotka kertoivat vierailijoille ruokavalion ja ruokahävikin ympäristö- ja vesistövaikutuksista. Tiesitkö esimerkiksi, että keskiverto suomalainen neljän hengen perhe heittää ruokaa roskiin vuosittain jopa 100 kg:n ja 500 euron edestä?
Pisteellä oli myös mahdollista antaa oma ympäristölupaus joko ympäristövastuu-selfiellä tai arvontalipukkeella. Ympäristölupauksen saattoi antaa valmiiksi määritellyistä, vesistöjen tilaa kohentavista tai ruokahävikkiin liittyvistä teemoista tai keksiä itse oman lupauksensa. Valmiita lupauksia olivat:
- Puolitan ruokahävikkini
- Lajittelen jätteeni
- Syön enemmän kasvisruokaa
- Lyhennän suihkuaikaani
- Ostan sen minkä syön
- Fanitan kotimaista kalaa
Jokainen ympäristölupauksen tehnyt osallistui samalla arvontaan, jonka pääpalkintona oli Plantui-älypuutarha. Voittaksi arvottiin maanantaina 23.7. Pertti Mikkola Porista. Pertti lupasi jatkaa hyväksi toteamallaan kasvispainoitteisella ruokavaliolla sekä ostaa vain sen, minkä saa syödyksi. Voitosta kuullessaan Pertti ilahtui, sillä vaimo on kesäisin innokas puutarhuri ja saa nyt jatkaa yrttien ja salaattien kasvattamista myös talvella.
Ympäristövastuu-selfien innostuivat ottamaan myös Maria Timonen ja Risto Timonen Varsinais-Suomen ELY-keskuksesta. Kuva: Varsinais-Suomen ELY-keskus 2018
Suosituimmat lupaukset liittyivät jätteiden lajitteluun ja vain tarpeellisen ruokamäärän ostamiseen
Meitä kiinnosti, mitä ihmiset päättivät arvontaan osallistuessaan luvata. Lupauksien määrää ei oltu rajattu etukäteen ja jopa 40 henkilöä innostui lupaamaan kaikki kuusi ympäristölupausta ja osa lisäsi vielä itse keksimänsä lupauksen niiden päälle.
Suosituin lupaus oli jätteiden lajittelu, jota luvattiin 177 kertaa. Ihmiset siis kokevat, että tässä asiassa heillä on eniten petrattavaa. Suomessa jätteiden lajitteluun kannustetaan ja kerrostaloasujille on usein tarjolla kattavat lajittelumahdollisuudet. Pientaloasumisessa jätteiden lajittelu voidaan kokea hankalammaksi, mutta jäterinkejä on mahdollista muodostaa naapurien kanssa ja jakaa kuluja. Toiseksi suosituin lupaus ostan sen minkä syön keräsi kannattajia 174 kappaletta. Vain tarpeellisen ruokamäärän ostaminen on helppo tapa säästää rahaa ja vähentää ruokahävikkiä. Välillä on kuitenkin vaikea arvioida, mikä on riittävä määrä ruokaa. Tämä korostuu varsinkin kesän lomailu- ja mökkeilykaudella kun elämää saatetaan viettää useammassa osoitteessa eri kokoonpanoilla kuin arjessa.
Myös lupaus syön enemmän kasvisruokaa oli mukana kärkikahinoissa 170 lupauksen kautta. Kasvisruuan määrän lisääminen ruokavaliossa on hyväksi sekä terveydellä, kukkarolle että ympäristölle. Varsinkin nyt kesällä kotimaiset vihannekset ja kasvikset ovat edullisia ja hyvän makuisia. Moni osallistujista halusi myös lisätä kotimaisen kalan määrää ruokavaliossaan ja siihen liittyvä lupaus tehtiinkin 157 kertaa. Kalastus on osa toimivaa vesienhoitoa ja monet suomalaiset järvikalat ovat täysin syömäkelpoisia.
Vaikeimmiksi lupauksiksi koettiin suihkuajan lyhentäminen (110 kappaletta) sekä ruokahävikin puolittaminen (103 kappaletta). Nämä teot ovat joko vastaajilla jo hyvin hallussa tai sitten ne koettiin erityisen hankaliksi luvata. Käymällä lyhyemmässä ja kylmemmässä suihkussa säästää vettä ja sen lämmittämiseen kuluvaa energiaa. Suomalaiset viettävät suihkussa keskimäärin 8 minuuttia, mutta jotkut saattavat viihtyä suihkussa lähemmäs tunnin. Suomalaiset tuottavat keskimäärin 23 kg ruokahävikkiä vuodessa per henkilö, mutta siitä huolimatta kaikki eivät innostuneet lupaamaan sen puolitusta. Osa varmasti on jo tarkkana ruokahävikkinsä kanssa ja muutamaan lipukkeeseen olikin kirjoitettu, että olematonta ruokahävikkiä on vaikea puolittaa. Ruokahävikin pienentäminen kytkeytyy vahvasti lupaukseen ostan sen minkä syön.
Osa vastaajista innostui myös tekemään omia ympäristölupauksiaan
Moni kirjasi kuitenkin myös oman lupauksensa. Tällaisia olivat kävijöiden omat ympäristölupaukset:
- opetan nuorille
- ostan tuotteita kirpparilta
- kierrätän enemmän
- syön riistalihaa
- en roskaa
- käytän kestovaippoja
- pidän lupaukseni
- käytän kaiken ostamani ennemmin tai myöhemmin
- vähemmän pakattua ruokaa
- käytän kylmempää vettä
- muovikassit pois!
- kierrätän muovit/paperit
- vegaanisuus
- kalastan itse
- ajan pyörällä
Osallistujien omissa lupauksissa näkyy kiinnostus uusiokäyttöön, kierrätykseen ja kestäviin valintoihin. Lupaukset en roskaa ja ajan pyörällä toistuivat muutaman kerran, kaikki muut mainittiin vain yhden kerran. Joku vastaajista halusi painottaa omia lupauksiaan lupaamalla vielä pitää kaikki lupauksensa, mikä on hienoa.
