Maa- ja metsätalousministeriö teetti syksyllä 2022 julkisille hankintayksiköille ja ruokapalveluille kyselyn elintarvikehankintojen kotimaisuusasteesta ja vastuullisuudesta.
Tulosten perusteella nähdään, miten aterioiden ja elintarvikehankintojen vastuullisuus, kotimaisuus ja ravitsemuksellinen laatu julkisissa ruokapalveluissa on kyselyyn vastaajien mukaan kehittynyt viime vuosien aikana.
Kyselyssä selvitettiin myös ravitsemussuositusten käyttöä, mahdollisuuksia hankkia luomu- ja lähiruokaa, vastuullisuusoppaiden tunnettuutta, muutoksia kasvisruoan tarjoamisessa sekä ruokahävikin vähentämisen keinoja julkisissa ruokapalveluissa.
Tulosten julkistustilaisuuden yhteydessä järjestetään myös ajankohtainen paneelikeskustelu, jossa pohditaan muun muassa kiristyneen taloudellisen tilanteen ja huoltovarmuuskysymysten vaikutusta julkisiin elintarvikehankintoihin.
24.1.2023 klo 8.30 – 10.00, teams
