Vedenkulutusta mietittäessä ajatellaan yleensä suoraa vedenkulutusta, kuten suihkussa käytettyä tai astioiden pesuun mennyttä vettä. Suurin osa vedenkulutuksesta on kuitenkin piilovettä, jonka kulutus koostuu erilaisten tuotteiden valmistamiseen ja kuljettamiseen käytetystä vedestä. Eri ruoka-aineiden vesijalanjälki on hyvin erilainen ja samanlaisten tuotteiden valmistukseen käytetty vesimäärä voi vaihdella paljon tuotantotavasta riippuen. ”Vesijalanjälkemme ei ole vain yksi numero, vaan siihen…
Jatka lukemista

