Apetit Ruoka Oy alkaa valmistaa Säkylässä Pyhäjärven kalasta järvikalapihvejä. Todellista lähiruokaa edustavan kalapihvi edesauttaa myös järven suojelutyötä, sillä poistokalastus on ratkaisevassa asemassa Pyhäjärven rehevöitymisen ehkäisyssä. Uutta ja aluksi vain suurtalouskeittiöille markkinoitavaa tuotetta on kehitetty yhteistyössä Apetitin, Pyhäjärvi-instituutin sekä Kolvaan Kalaa luotsaavan säkyläläisen yrittäjän Jouni Aaltosen kanssa. Järvikalapihvi saa aineksensa Pyhäjärven särjestä ja ahvenesta, ja uuden…
Jatka lukemistaYmpäristöohjelman Haasteareenalla tapahtuu
Naantalin lähikalahaaste on saanut vastakaikua Valtakunnallisestikin palkittu Naantalin kaupungin ateriapalveluiden hyvä esimerkki on saanut muitakin kuntia kiinnostumaan lähikalatuotteista. Haasteeseen lähikalatuotteiden hankkimiseksi ruokalistoille on vastannut tähän mennessä neljä kuntaa: Kaarina, Sauvo, Paimio ja Salo. Kaarinan kaupunki tarttui lähikalahaasteeseen jo viime talvena, kun ruokapalvelun työntekijöille ja oppilaiden edustajille järjestettiin lähikalapihvien maistelutilaisuus. Samaisessa tilaisuudessa oli mukana myös Sauvon,…
Jatka lukemistaNeljä kuntaa hankki yhdessä aurinkopaneeleita ilman omia investointeja
Solnet Green Energy Oy on voittanut Suomen ympäristökeskuksen järjestämän tarjouskilpailun, joka koski neljän kunnan aurinkovoimaloiden yhteishankintaa. Tarjouskilpailussa haettiin parasta tarjousta yhteensä 60 kilowatin aurinkopaneeleille. Toimituksen kokonaishinta on noin 90 000 euroa. Paneelit asennetaan kuntien omistamiin rakennuksiin. Kokeilussa on mukana neljä hiilineutraalisuutta tavoittelevaa ns. HINKU-kuntaa Asikkala, Laitila, Mynämäki ja Padasjoki. Aurinkopaneelit asennetaan syksyn 2015 aikana kuntien…
Jatka lukemista
